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Estudo de caso
Fim das quebras na cadeia de frio no transporte
Um entreposto frigorífico e a frota que entrega aos clientes, onde uma quebra de frio só se via na entrega, com o produto já comprometido.
Cenário representativo, construído a partir dos problemas mais frequentes neste tipo de instalação. Os valores exatos variam com cada instalação.
Situação inicial
O entreposto tem duas câmaras frigoríficas e uma frota de quatro camiões refrigerados em rota diária pela cidade. A temperatura registava-se por um termómetro de mostrador, lido de vez em quando.
Problema principal
Uma porta mal fechada na câmara ou um grupo de frio a falhar num camião só se descobria na entrega seguinte, quando já não havia nada a fazer a não ser perder o lote.
Solução implementada
Sensores de temperatura e porta nas câmaras e nos camiões alimentam o COA Frio, que mostra a frota num mapa e avisa assim que a temperatura sai da referência, a tempo de corrigir antes de a carga se perder.
Resultados-chave
Nos seis meses seguintes à instalação:
quebras de cadeia de frio registadas
tempo de resposta a um desvio de temperatura
das entregas com registo pronto para o cliente
No dia a dia
O que a equipa vê no ecrã
COA Frio — Frota em rotaFrota em rota, com a temperatura de cada reboque e o estado das câmaras do entreposto.
Camião 3 — FichaFicha de um camião: temperatura, porta, grupo de frio e entregas do dia.
Reconhece esta situação?
Descreva-nos a sua instalação. Fazemos o levantamento no local e dizemos, antes de propor qualquer coisa, o que é viável medir e a que custo.